17:5117:51

Vild drink

By |17,maj,2018|Categories: mad, Natur, planter|Tags: , , , , , , , |0 Comments

Foråret byder på at går ud i naturen og hente planter til at spise og at oplive anderledes og nye smage. Også få noget vild i krop og sjæl. Nu skulle jeg også få gæster på besøg så  det var en lejlighed til at lave noget lidt mere spændene mad. Som blev til en drink. Det blev til en bøgedrink. Løvet af træerne er specielt egnet til at plukke om foråret. Du kan lave vidunderlig neongrøn drinks ud af bøgeblade, birkeblade og rønblade.  Alle bladende skal være ny spruget ud. Special Røn bladene som helst skal være lidt i en knop stæde væk. Du skal bruge 3-4 håndfulde blade skyllede 1 dl sukker 5 dl vand Du tager sukker og opløselig i vandet ved at varme op.  Så tager du bladene og blender med væsken så fint du kan. Bagefter sier du bladene væk med et si.  Hvis drinken er for sød til at drikkes så kan den udtyndes med vand.  Den serveres kold helst med isterninger og et lille blad, muligvis danskevand.  Man kan godt bruge den også til alkoholiske drikke          […]

01:1201:12

Madplan 7/5 – 14/5

By |13,maj,2018|Categories: mad|Tags: , |0 Comments

1. Rabarbergrød med tvebakker 2. Kalkun skitsen og nudler med peanuts souse 3. Lagsage of salat 4. Salat med, frugt, nødder og Parma skinke 5. Aspas, og æg og ovenbage rodfrugter 6. Bygsotto med krydderurter [...]

20:5220:52

Spiselige blomster i hundredevis

By |09,maj,2018|Categories: dyrkning, planter, selvforsyning|Tags: , , , |0 Comments

 Hvis jeg måtte og kunne dyrke alle de spiselige blomster jeg havde lyst til hvilke vil det være? Hvis der fandtes et univers hvor tid penge og plads var en begrænsning for sådan et drømmebed [...]

22:2522:25

Madplan 30/4. – 6/5

By |30,april,2018|Categories: mad|Tags: , |0 Comments

1. Pizza 2. Vindrue pasta 3.  Fiskefrikadeller, agurk og tómatar 4. Lagsage 5. Mexikansk i lag, måske med bønner 6.kylling lår med fritter og coleslaw 7. Rester      

16:3716:37

Kompost experiment

By |27,april,2018|Categories: dyrkning, køkkenhave|Tags: , , |0 Comments

Kompostering er en proces der hurtig kan gøre organisk materiale til jord og gødning. Jeg har ikke tænkt så meget over det jeg har bare gjort det. Det har jeg gjort i min have i [...]

18:3018:30

Madplan 19.april til 26. April

By |20,april,2018|Categories: mad|Tags: , |0 Comments

1. To good  to go 2. Grillkød og salat 3. Gorgonzola pasta med agurk 4. Pølser med kartoffelsalat og nogle selvejende krydderurter 5. Bake beans  brød og ost. 6. Rester 7. Fisk med peberost  

08:4508:45

Lilla viol sukker

By |18,april,2018|Categories: Natur, planter, selvforsyning|Tags: , , , , , |0 Comments

Nu er foråret kommet. Så kan jeg komme ud og finde noget smukt og noget spiseligt.  I dag fandt jeg nemlig begge dele Jeg fandt violer, lilla små violer. Sidste påske brugte jeg dem oven [...]

16:4916:49

Havenørder og ynglings blomster

By |11,april,2018|Categories: dyrkning, planter|0 Comments

Almindelig mennesker tror at have NØRDer eller plante Nørder elsker alle planter. Det gør vi også men vi har nogle yndlings planter eller nogle favoritter.  Vi har jo et personligt forhold til planter. Vi kan se [...]

21:2521:25

Madplan uge 15 9/4-15/4

By |10,april,2018|Categories: mad|Tags: |0 Comments

Madplan uge 15 Tortillas med oksekød Kalkunlår med pesto måske ramsløg og frosne grøntsager Fiskefrikadeller med sovs og kartofler, tomat og agurk Tacos med oksekød og hjemmelavet chilisauce Rester Porre løg suppe Pita med rejer [...]

09:3109:31

Frugt til selvforsyning 1 år frugt og grønt

By |04,april,2018|Categories: 1 år frugt og grønt, bylandbrug, dyrkning, køkkenhave, mad, Natur, selvforsyning|Tags: , , , , , , |0 Comments

Nu kommer der et indlæg som jeg skulle har skrevet for 2 år siden når jeg lavede mit selvforsyning projekt. Jeg skulle skaffe mig mine egne frugter fandt jeg ud af at vi spiser meget [...]