dyrkning

/dyrkning
16:58 16:58

Krydderi i tilværelsen

20150517_115740Krydderi i tilværelsen. Det skal forstås bogstaveligt i for mit liv i dag. Fordi når maden er uden krydderi så som pebers så kan man godt mærkes.

 

2015-05-19 22.50.55

 

 

 

CIMG5336 CIMG5707

 

 

Nu når jeg skal dyrke alle grønsager som jeg spiser selv, så har der ikke været meget at tag af til tildligt forår. Så bliver alt mad lidt ens og kedeligt. Jeg er sådan en person der nyder smag, sanse, og dufte. Jeg har virkelig savnet  krydderierne. Men der er rigtig mange af krydderurterne ved at vokse sig store og jeg bliver så glad. I kan få et lille glimt ind i mit krydderurter liv i genum bilederne. Jeg bruger dem i alt nu.

 

20140609_121319

20150325_080041

 

 

 

 

 

 

05:50 05:50

Jeg skønder mig at følge med naturen. Jeg så og så på livet løs til at når at få alle de her forskellige planter ned i jorden så de kan blive modne på det rigtige tidspunkt.  Jeg så i potter inden for,i potter uden for i drivhuset og direkte i jorden uden for. Chilier, tomater, agurker og kål spirer ved stuetempiretur, derfor sår dem inden for. Nogle frø som bønner og tallerkensmækker skal i blød i vand før de sås til at hjælpe til ved spiringen.

Jeg når lige at følge med naturen syndes jeg.  Nu har jeg  sået :gulerødder, persinak, spinat, grønkål, hvidkål, brokkoli, kinakål, stangbønner, ærter, hestebønner, salat, radiser, mais, chilier, peber, tomater, agurker, dild, celleri, bladbred, koriander, persille, hjulkrone,mange slags græskar, squash, basilikum,rødbeder, porrer, løg, persillerod. Så har jeg lagt kartofler,  hvidløg og løg. Jeg mangler jordskokker.

1546281_946179768746736_8463080255356083539_numpottun

 

20:44 20:44

Planlæg køkkenhaven

  • 2015-02-19 14.30.11Skrive en ønskeliste over alle de planter og afgrøder du har lyst til at dyrke i år. Husk at tilføje nogle ny planter hvert år til at prøve noget nyt
  • Tegn op din køkkenhave. Det dyrknings areale du har
  • Se på hvor meget plads hver afgrøde eller grønsager har behøv for
  • Købe frø
  • Re validere hvor meget plads du har i forhold til hvad du har købt af frø
  • Sætte dig ind i hvordan man sår til de her planter. Deres dyrkingsbehov, lys, varme og vand. Afstand mellem planterne. Hvor dypt der skal sås. Man kommer oft til at så for dybt. Så når de små kimplanter ikke op i lyset.
  • Kom i gang, går af mok i køkkenhaven, plant, grav og så
  • Gem tegningen og planen fra år til år. Det er godt hvis du dyrker din køkkenhave med sædskifte

20150219_100703

 

 

20150303_110757

 

 

 

23:50 23:50

60 åring naturelsker og udendørsmennske

Jeg skriver denne tekst i dag for at ære en kvinde, som har betydet alt i mit liv. Hun er blevet kaldt Geirþrúður, mor, Unnur, søster, bedstemor, hustru, tante og Teisa. Hun er 60 år i dag. Hurra.
 Jeg ønsker at beskrive hende og vise min taknemmelighed for at det lige præcist hun som er min mor. Hun er en af dem, der har givet mig planten entusiasmen og kreativiteten. Hun har lært mig, at det er godt at gå ud i naturen og nyde den. Uanset om det er en gåtur på stranden, plukke bær i Selgil, fiskeri, eller tage på vandreture. Hun har også vist mig, at der er utrolig mange smukke materialer i naturen, som kan bruges, så som mos til dukkehus, strå til buketter, grene til kranse fremstilling eller bare presser blomster på stearinlys. Det er kun fantasien, der sætter grænser.

Hun har boet mange stæder i sit liv, og ejet nogle huse med tilhørende haver. Disse haver har været helt hendes egen speciale (med stor bistand fra ægtemænd). Hvem andre end min mor finder på at lavere par haver kun med natursten, hvor der skal bæres tons vis sten efter sten så den bliver helt unik. Så har hun altid haft den opfattelse, at det er muligt at dyrke alt hvor som helst. Hun går bare i gang og prøver sig frem. Og de utroligste ting kunne vokse og trivedes som ingen ville tro at var mulig. Familien nød godt af. Således giver vi have glæden videre generation frem af generation. Se hvor det kommer fra  http://gronmariabirna.dk/dommehaven-signe-wenneberg/
Hun lader sig ikke begrænse og hvorfor ikke at gør det man har lyst til.
Hun har også givet mig tanken om at livet skal lives udenfor og helst i bevægelse. Jeg kan ikke huske at have sæt min mor nogen sinde svømme i en indendørs svømning pool. Det skal altid være en udendørs svømning pool.  Og hun svømmer næsten hver dag.
Tingene skal forgår uden for, uanset om det er svømning, bjergbestigning, havearbejde, bær plukning, demonstrationer (jeg kunne ikke lade være med at komme inde på hendes politikske liv) eller golf. Ellers ligner du snart en gammel bøjet mand, der kun kan vakler frem kan jeg huske at hun sagde i tradverne.

Kære Mor tillykke med fødselsdagen
21:00 21:00

Dømmehaven Signe Wenneberg

Jeg og Isafold var til et fordrav i sidste uge med Signe Wenneberg en af mine ynglings havebøger forfattere. Det handlede om drømmehaver.
Der snakkede hun om: høns, bier ,have traditioner i familier, have DNA, mænd med maskiner skal holdes i kort snor, udvikle smagsanserne.
Alt det her tænker jeg meget over eller er i gang med at gøre.
Jeg har skrevet rigtig meget ned om min mormors barndomshave i Bergheim Tyskland. Jeg kunne godt tænke mig at besøge det sted. Der var så meget nostalgi og eksotiskt omkring det som min mormor lavede i haven og det var spænde. Derfor er det heller ikke en tilfældighed at jeg dyrker grønsager i min have og alt muligt som skal spises og hele tiden afprøve noget nyt. Jeg har også fået indflydelse af mange andre familiemedlemmer så som Munda gamla, min mor og min far.

Mormor Maria som barn i Bergheim med barnepigen og sin bror ind i mellem kål hovedene
salat i Hrisdal Island meget eksotiks for Island

er Signes hjemme side
http://signewenneberg.dk/

20:26 20:26

Vanvigtig gulerød

300 g  den største og den næst største er
275 g

21:23 21:23

Vindruer

Vindruer i drivhuset, i år er de ikke alle sammen spidst op af en fugl som flyver ind i drivhuset. Jibi . Søde og friske

16:08 16:08

Høst af tomater

Jeg har talt tomater hend over sommeren i juni var det 100 og i juli var over 300. Nu er jeg begyndt at høste af dem og tælder derfor kilo høstet og er nu kommet op på 7 kilo 16 august.1 8.august var der 8,4 kilo.20 august er der kommet 9,7 kilo tomater. Den 21. august var der 10,4 kilo. Den 22.august var der 11,1 kilo. 25. august er tallet kommet op på 12,5 kilo. 28.august er der 14,4 kilo. 1.September så er det 15,7 kilo. Den 3.september var der 16,7 kilo af cherry og almelige tomater. 4.09 er der 17,2 kilo. 7.09.2013 18,4 kilo. 23.09.2013 var der 19,2 kilo.
Men der må indrømmes at nu på det sidste har jeg været nød til at smide nogle tomater ud som var blevet rådne ned i grønsage skuffen, special de grønne. Jeg har måske smid ud ca. 1/2 kilo.
Der er også kommet 1,8 kilo løg. ca 20 squash.

Tómatblóm

Nu for tiden prøver jeg også at finde på mange ting til at bruge dem i så som: Pasta med fersk tomatsovs, stægte tomater til morgenmed med æg og pølser. Bagte i oven og i alle mulige salater og madpakke.

21:08 21:08

Agurker

Jeg høstede 10 fede agurker i dag

21:39 21:39

Hvor mange forskellige ting dyrker jeg

Radiser – røde runde
lyserøde med hvid bund
sqush
løg- hvid
rød
Jordskokker
blomkål
Brokolli
celleri
spinat
sølvbed
rødbed
gulerødder
ærter
salat 4 slags
kinakål
græskar
purre
salvie
purløg
koriander
rucola- selvsået
dill
persille
timian
oregano
løvsikke
estragon
rosmarin
æbler
blommer
mynte
sitronmelisse
morgnefruer- selvsået
pærer-alle faldet af også i år
stikkelsbær
hindbær
rabarber
rifsbær
appelsin
kartofler
jordbær-* ved at dø
aspas* ved at dø

I drivhuse
peber
tomater 2 slags
agurk
sitrongras
basil 2 slags
vindruer