køkkenhave

/køkkenhave
20:28 20:28

Køkkenhave dilemma, smukke blomster

Jeg har alt for mange smukke blomster i min køkkenhave. Det er ved at kvæle mine grønsager. Det er heller ikke første gang det sker. Det handler om morgenfruer og valmuer som selvsået sig i min køkkenhave. Det ser rigtigt smukke ud og dufter dejligt men jeg for bare ikke så meget udbytte af grønsager. Det er speciel nogle områder køkkenhaven det går ud over. Hvor jeg dyrker, spinat, selleri, blomkål og græskar. Jeg syndes jeg er rigtig flittig at luge ud og høste morgenfruer til tørring til te. Men der skal mere til. En anden ting er at mange af mine krydderurter er også voldsomme og er ved at går over i blomst, så som koriander og dild. Dilden er meget smuk og koriander kan bare går over i frø så kan jeg høste til næste års såning eller tørre dem og bruge til madlavning. Så er der selvfølgelig det selvsåede solsikker som er jo ekstra stor i køkkenhaven.

Bunke blomster hævet op af køkkenhaven

21:40 21:40

Det gror

Der er mange ting der sker i haven nu. Akelejerne blomster. Jeg høster radiser på livet løs. Jeg ved ikke hvad jeg skal gøre med dem alle sammen men jeg fik et forslag fra en kollega om at prøve at bage dem som rødbeder. Det gør jeg så i stanniol på grillen med krydderurter. De smagte udmærket men man skal passe på at de ikke får for meget og bliver for smattede. Squashene er også begyndt at blomstre og danne frugter inde i drivhuset og Laufey har spist den første agurk fra drivhuset som var sød. Jeg har også plantet flere planter ud som var forsået i drivhusset så som stor kavaler, tagetes løvemund og solsikker. Mange af krydderurterne er blevet store som koriander, dild, løvesikke, purløg, salvie, citronmelisse, mynte og estragon. Jeg kan se min første kartoffel plante komme op af jorden og jeg har plantet både squash og græskarplanter ud i haven. I køkkenhaven er der kommet op, gulerødder, rødbeder, løg, radiser 4. slags salater, spinat, brokoli, sølvbed og kinakål.

Rauðrófur -rødbeder

Laukur – Løg
Gúrka í gróðurhúsi

Dill

graslaukur- purløg

Kúrbítur , squash

vatnsberi
20:21 20:21

Først rabarber høst

Jeg fik 2 kg  rabarber i fredags.
Nogle af dem er startet med at blomstre og så skal man vist skære blomstrende af så de danner flere blade i steden for. Jeg har ikke fået taget mig sammen til det fordi de crem farvede blomter er så smukke.

Jeg har laved sund rabarber kage efter en opskrift fra thorbjørg hafsteinsdottir (spis dig unger) med nødder , æggehvider, dadler, krydderier, chocholade og raberber ud af mange af dem 12 stk, så har jeg lavet grød af dem og så har jeg froset 1/2 kg ned.
Rabarber frøende er ved at udvikle sig og utroligt smukke. Virkelig vedunderlig smukk rose farve. Fleste af rabarberne som jeg har i min have er dyrket fra frø. Det kan godt betale sig fordi en stor plante kan godt koste lidt.

20:32 20:32

Udvidelse af køkkenhave

Udvidelse af køkkenhave. Nu bliver den dobbelt så stor så jeg kan få rigtig mange flere grønsager. Noget af græsplænen bliv slaget.
Der bliv genbrugt nogle gamle fliser til stigerne fra terræse området.

 Før

 Efter

De gamle fliser der bliv brugt til stigerne

 Der er kommet salat og spinat op af den ny have