selvforsyning

/selvforsyning
21:30 21:30

Berlinerboller

Jeg har tyske aner, min mormor Maria var tysk og hun lavede fantastisk mad.   En af de ting hun lavede var omkring festilavn var berlinerboller. Derfor har jeg prøvet at lige det efter hende nogle gange. Jeg vil vise i billeder hvordan jeg har gjort. Denne gang brugte jeg mælkebøttesyltetøj jeg lavede til sommer af ukrudet

12696149_1665298723743409_889639803_n  12722028_1665298640410084_1010461517_n 12736411_1665298627076752_915650167_n 12746590_1665298587076756_1108391564_n 12714244_1665298767076738_54925806_n12713927_1665298347076780_451101003_n (1) 12713940_1665298357076779_1992861876_n

20:57 20:57

Dag 350

Samwitch med grønkål, hvidkål, gulerødder og sovs med lidt kecthup

 

12713935_1664962840443664_2071059222_n

20:07 20:07

Dag 349

Beikonpast med masser af hvidløg

 

12695996_1664606313812650_1339372155_n

 

12735881_1664606330479315_757948646_n

22:32 22:32

Dag 348

 

 

 

 

Krydder nudlerett med ingefer, gulerødder, jordskokker, porre, sitrongras.12695565_1664317087174906_231771226_o

20:56 20:56

Dag 347

12696047_1663915740548374_728147581_n

20:08 20:08

Dag 346

Pannekager fyldt med spinat, gulerødder, estragon, islandsk moss , hvidløg og flødeost. Bagt i oven i 10 minutter med ost oven på.

Tilbehør grønkål.

12717321_1663607097245905_1715673597235925565_n

20:49 20:49

Dag 345

Dag 345. Kylling med rodfrugter. Gulerødderjordskokker , rødbeder ,kartofler  og krydderuter. Oregano og rosmarin.
12660276_1663333377273277_1409378426_n 12665622_1663333367273278_2108476585_n 12665853_1663333383939943_2078248580_n 12694639_1663328693940412_7611111629512513339_o

20:51 20:51

Dag 344

Dag 344 burger med grønsager, blomkål ,gulerødderestragon, salvie  og chili. Også hjemmelavet kectup og lidt råkost

12650634_1663058467300768_1603854011_n12696063_1663058443967437_1401602279_n

19:57 19:57

Dag 343

Dag 343 af 365. Burger med chili og hvidløg. Råkost med æbler,gulerødder og hvidkål

12697367_1662745863998695_1196980836514627319_o

23:49 23:49

Dag 342 og weekend

Endelig kom weekenden.  Dejlig mad, bøf, jordskokke mouse, brokoli og salat med jordskokker, æbler, haselnødder og porre. Sousen havde smag af fennel og basilikum.

 

12694899_1662477570692191_6203686391243177354_o