blomster

/Tag:blomster
20:52 20:52

Spiselige blomster i hundredevis

 Hvis jeg måtte og kunne dyrke alle de spiselige blomster jeg havde lyst til hvilke vil det være? Hvis der fandtes et univers hvor tid penge og plads var en begrænsning for sådan et drømmebed eller have. Tænk hvis jeg kunne dyrke spiselige blomster hele tiden og det altid var forskellige.

1.Ville jeg dyrke alle dem jeg har dyrket I fortiden og alle slags versioner af dem.

2. Alle dem jeg har set I andres haver eller småt på andre steder.

3. Alle dem jeg har set ud I naturen og kan dyrkes I en have

4. Alle dem jeg har læst om og fundet på internettet

5. alle dem jeg fandt frem til at støtte på ved denne her proces at lave sådan en have

Jeg ville selvfølge udviklinge denne her drømmehaven i årevis. Jeg vil blive ved med at finde og samle på planter .

Det ville nok til sidst blev 100-vis af planter. Hvad for nogle blomster har jeg så dyrket før hind. 

op

kornblomster, morgenfruer, tagetes X, solsikker, løvefod, roser X, tallerkensmækker,

Grøntsagerblomster: Agurk ,courgetter, radiser ,kål X, græskar

Krydderurter: Hjulkrone, salvie X, citronmelisse, løvstikke, purløg, kamille, sennep, koriander, kommen, timian X, dild, kørvel, lavender,mynte X

Vilde: Violer, gederams, mjødurt, fuglegræs, hyldeblomst, mælkebøtte, alm. syre, skovsyre, rønnike og hyrdetaske,  kløver X, engkarse, veronica, kvan,

Bær og frugt: Blåbær,  jordbær, brombær, hindbær, æbler, blommer, pærer

Nye:Fushia, dahlia og blåklokke, cosmos, bellis

X betyder rigtig mange forskellige sorter af dem

    .

08:45 08:45

Lilla viol sukker

Nu er foråret kommet. Så kan jeg komme ud og finde noget smukt og noget spiseligt.  I dag fandt jeg nemlig begge dele Jeg fandt violer, lilla små violer. Sidste påske brugte jeg dem oven på en chokoladekage.  Men i mellemtiden har jeg læst om at de kan laves om til sukker. Eller lave Viol sukker lilla sukker.  Det prøvede jeg så at gøre i dag.  Jeg plukkede en håndfuld violer. Dem vaskede jeg grundigt når jeg kommer hjem og lage ovenpå køkkenrulle til tørre. Så tog jeg en halv kop sukker og sætte ovn i en kaffekværn.  Jeg tændte for ovnen på 200 grader.  Slukket så får den efter 5 minutter.    Satte så alle violerne oven i kværnenog kværnede dem med sukker.  Læs om massen og på et bagepapir. sætte dem så ind I ovnen og tændte for luft at lade den køre I nogle timer. ind til sukker er tørt nok. satte det så igen ned I kaffekværnen  og pulvitiserede  det hele.  Så nu har jeg lilla sukker helt naturligt

00:11 00:11

Kager pyntet med blomster

Jeg kan rigtig godt lige at lave kager og spised em. Jeg kan også rigtig godt lige blomster. Derfor kombinere jeg de 2 ting med glæde og har gjordt i en del år. Nogle gange med så et godt resultat at jeg har vundet priser for det. I dag har lyst til at dele med jer denne her kage-/ blomster- glæde. I for en opskift af en kage og en hel masse billeder af andrer

  20150822_155754[1]20140815_17125520140815_171312  20140816_191751

600 g pudersukker
6 æggehvider
3 ×2 håndfulde honnig guldkorn
1/2 l Piskefløde
200 g choklade
Bær, blåbær, hindbær brombær eller det du har
1 dl   Syltetøj af samme slags bær

blomster f.eks kornblomster, morgunfruer, mynte, hjolkrone, tellekensmækker (men ikke for maget af dem), fluelsblomster, camille og så videre.
Pisk æggehviderne og puddersukkeret sammen ind til det er stivt og luftigt. Bland forsigtigt guldkornene i
Fordel på i 2 på bageplader med bagepapir og bag  i oven ved 150 C i 50 minutter eller ind til de er helt tørre
Pisk piskefløden og smelt chokladen

Saml kagen ; Sæt den nedest bund på en tallerken. Så syltetøjet, der efter piskefløden bladet med guldkornet. Så lidt af den smeltede chokolade. Så den anden marang bund. Dyrset chokolade oven på en bærenede. Sæt blomsterne i cirkle også ind i mellem.